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On a testé pour vous... La visite de la Chocolaterie Mérimée à Lisieux !

Vous aimez le chocolat ? Vous allez être servi !

La chocolaterie Mérimée, en plein cœur du centre-ville, est le rendez-vous incontournable des gourmands à Lisieux ! Un moment exceptionnel sur la route du cacao qui plait aux petits comme aux grands !

Une chocolaterie située dans un ancien manoir

L’accès à la chocolaterie Mérimée se fait par une petite rue médiévale, une des plus anciennes de la ville, avec de nombreuses maisons à pans de bois si typiques de la Normandie. Dans ce quartier préservé des terribles bombardements de la Seconde Guerre mondiale, on sent les odeurs de chocolat avant même de passer les portes de l’ancien grenier à sel reconverti en chocolaterie !

Il y a deux niveaux dans ce superbe bâtiment du XV ème siècle : le rez-de-chaussée où on trouve le salon de thé et l’espace boutique (avec un choix incroyable de friandises !) et l’étage où se passe la visite et la démonstration.

Emmanuel Mérimée, le maître-chocolatier, vous conduit sur les traces du cacao

La visite démarre par une vidéo savoureuse présentant les origines et la transformation du cacao. On a déjà l’eau à la bouche ! Vient ensuite la rencontre avec le maître chocolatier Emmanuel Mérimée. Il a passé 10 ans chez le célèbre chocolatier parisien Lenôtre avant d’installer sa chocolaterie à Lisieux, dans l’ancien Manoir Desmares datant du XV ème siècle.

Passionné par le chocolat, il est passionnant quand il révèle quelques-uns des secrets de son métier. Avec un micro et une télévision qui retransmet ce qu’il fait, tout le monde profite de la démonstration. Pendant le « tablage du chocolat », la technique et la maîtrise de cette substance délicate par le chocolatier sont impressionnantes !

Une dégustation et un salon de thé

Nous préférons rassurer tout de suite les gourmands : il n’est pas obligatoire d’attendre la fin de la démonstration pour ouvrir et goûter les différents chocolats qui vont sont offerts dans un sachet dégustation ! Un vrai délice !

Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? :)

Informations pratiques

Adresse du lieu

Chocolaterie Mérimée

5-7 rue Aristide Briand

14100 Lisieux

Horaires

Espace de vente et salon de thé :

Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00

Visite de la chocolaterie :

Pendant les vacances scolaires (Toussaint, Février et Avril) : le mercredi et le samedi à 15h30

Du 5 Juillet au 27 Août : du mardi au samedi à 15h30

Tarifs

Accès gratuit à l’espace vente de chocolats et au salon de thé

Visite de la chocolaterie (avec sachet de dégustation offert) :

  • Gratuit pour les moins de 7 ans
  • De 7 à 15 ans : 3€
  • A partir de 16 ans : 4€

Renseignements et réservation

Téléphone : 02 31 31 69 18

Email : chocolaterie-merimee@orange.fr

Site web : http://www.chocolaterie-merimee.fr/

Fiche détaillée sur la chocolaterie : http://www.lisieux-tourisme.com/patrimoine-culturel/chocolaterie-merimee-la-route-du-cacao/

Fiche détaillée sur le salon de thé : http://www.lisieux-tourisme.com/restaurant/la-chocolaterie-merimee-sur-la-route-du-cacao/

 
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