Situé à Saint Martin de la Lieue, à 4 kilomètres au sud de Lisieux, le Domaine Saint Hippolyte présente un parcours unique de la terre normande à ses produits. A ce titre, le domaine Saint Hippolyte est classé parmi les "Sites Remarquables du goût".

Au cœur d'une exploitation agricole moderne plusieurs thèmes sont abordés :

• Dans un véritable verger, un parcours avec panneaux nous apprend tout sur les pommes et le cidre.
• Dans l'espace « vaches normandes » une exposition retrace les étapes de l'herbe jusqu'au lait puis au fromage.

De nombreux autres supports, vidéos, bornes..., expliquent également la fabrication du fromage, sans oublier l'espace "bœuf normand".

Selon l'heure de votre visite, peut-être aurez vous la chance de voir la fabrication des fromages régionaux. Dans tous les cas, vous pourrez les déguster et vous en procurer à la boutique du Domaine.

---

Informations pratiques 2012

Fromages fermiers, fabrication traditionnelle du Livarot AOC, Pont l'Evêque AOC. Vente en boutique avec une sélection de produits du terroir normand. Visite individuelle de la ferme en activité et de la fromagerie (fabrication le matin en semaine). Aire de pique-nique. Boutique. Animations. Agrément Ferme de Découverte.

Horaires 2012 :
Du 9 avril au 18 septembre :
De 10h à 18h (billetterie : 17h)
Fermé dimanche et lundi en avril , mai, juin et septembre
Fermé le dimanche en juillet et août
Hors saison, jours fériés et vacances scolaires : nous consulter

Tarifs
Adulte : 5.90 euros
Tarif réduit : 4.70 euros
Gratuit pour les moins de 6 ans
Visite + dégustation (possibilité de dégustation seule : tarif adaptée).

Contact
Domaine de Saint Hippolyte
14100 Saint Martin de la Lieue
Tél. 02 31 31 30 68
Fax. 02 31 31 83 72
www.domaine-saint-hippolyte.fr
[email protected]