Situé à Saint Martin de la Lieue, à 4 kilomètres au sud de Lisieux, le Domaine Saint Hippolyte présente un parcours unique de la terre normande à ses produits. A ce titre, le domaine Saint Hippolyte est classé parmi les "Sites Remarquables du goût".

Au cœur d'une exploitation agricole moderne plusieurs thèmes sont abordés :

• Dans un véritable verger, un parcours avec panneaux nous apprend tout sur les pommes et le cidre.
• Dans l'espace « vaches normandes » une exposition retrace les étapes de l'herbe jusqu'au lait puis au fromage.

De nombreux autres supports, vidéos, bornes..., expliquent également la fabrication du fromage, sans oublier l'espace "bœuf normand".

Selon l'heure de votre visite, peut-être aurez vous la chance de voir la fabrication des fromages régionaux. Dans tous les cas, vous pourrez les déguster et vous en procurer à la boutique du Domaine.

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Informations pratiques 2013

Fromages fermiers, fabrication traditionnelle du Livarot AOC, Pont l'Evêque AOC. Vente en boutique avec une sélection de produits du terroir normand. Visite individuelle de la ferme en activité et de la fromagerie (fabrication le matin en semaine). Aire de pique-nique. Boutique. Animations. Agrément Ferme de Découverte.

Horaires

• De Paques à l'Automne : en visites guidées à 10h, 15h et 18h (sur réservation).
• Juillet et août : tous les jours sauf le dimanche. 
• Vacances scolaires, Pâques, Toussaint, jours fériés, ponts et week-ends : nous consulter pour les dates et horaires.

Tarifs

• Accés au site + visite guidée : 5 euros
• Accés au site (sans visite guidée) : 4,70 euros
• Moins de 5 ans : gratuit

Contact

Domaine de Saint Hippolyte
14100 Saint Martin de la Lieue
Tél. 02 31 31 30 68
Fax. 02 31 31 83 72
www.domaine-saint-hippolyte.fr
[email protected]