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La route du cidre, 40 km autour de Cambremer
La route du cidre est une boucle fléchée de 40 km dans le pays d’Auge. Elle relie Cambremer, Beuvron-en-Auge, Bonnebosq et Beaufour-Druval, et passe devant une vingtaine de caves signalées par le panneau « Cru de Cambremer ».
La boucle
La route du cidre en chiffres
Une boucle fléchée sur de petites routes départementales, à parcourir dans le sens que l’on veut.
Dix-huit minutes de route jusqu’au bourg qui donne son nom au cru.
Signalés par le panneau « Cru de Cambremer » ; une partie fait visiter pressoir et chais.
Le cidre du cru porte une appellation d’origine reconnue cette année-là.
L’itinéraire
Les villages de la route du cidre
Sur place
Visiter une cidrerie à Cambremer et autour
Le panneau « Cru de Cambremer », posé à l’entrée des fermes, désigne les producteurs qui vendent sur place cidre, pommeau et calvados.
- Cave d’Alain Sauvage, au Clos Vaudor à Cambremer : cidre et pommeau en agriculture biologique, accueil sur rendez-vous.
- Cave cidricole de Thierry Rungette, à La Houblonnière, à 8 km de Lisieux sur la D613 : visite guidée de l’exploitation sur rendez-vous, boutique sur place.
- La boucle seule demande une heure de route ; chaque visite de cave s’y ajoute.
Lire une étiquette
Cidre, pommeau, calvados : ce que produisent les caves
Les fermes du cru tirent trois produits des mêmes vergers.
| Produit | Ce que c’est | Appellation |
|---|---|---|
| Cidre | Jus de pommes à cidre fermenté, pur jus | Pays d’Auge, mention Cambremer pour le cru |
| Pommeau | Moût de pommes muté au calvados, vieilli en fût | Pommeau de Normandie |
| Calvados | Cidre distillé deux fois puis vieilli sous bois | Calvados pays d’Auge |
Les adresses
Cidreries et caves près de Cambremer
Les producteurs du secteur, classés par distance. L’accueil se fait souvent sur rendez-vous, surtout pendant la récolte d’automne.
Calvados Pierre Huet
Dégustation
Cambremer 5 Avenue des Tilleuls, Cambremer 15 km · 19 min de route
Cave d'Alain Sauvage - Cru de Cambremer
Dégustation
Le clos Vaudor, Cambremer 13 km · 19 min de route
Domaine Familial Dupont
Dégustation
RD16 Lieu dit La Vigannerie, Victot-Pontfol|14430#Victot-en-Auge 20 km · 27 min de route
Cave cidricole de Thierry Rungette - Cru de Cambremer
Dégustation
D613 1 impasse du Lieu Labbé, La Houblonnière 8,8 km · 12 min de route
Ferme de la vallée au tanneur
Dégustation · Agriculture Biologique
200 chemin de la vallée aux tanneurs, Auvillars 22 km · 24 min de route
Ferme Cidricole Desvoye - cave G.Desvoye
Produits du terroir
135 Chemin de la Cour aux Gris RD 146, Beaufour-Druval 24 km · 28 min de route
Les 7 autres adresses
Boutique du producteur Desvoye - Centre village de Beuvron-en-Auge
Produits du terroir
Place Michel Vermughen, Beuvron-en-Auge 27 km · 31 min de route
La cave de Beuvron, un jour à la campagne
Produits du terroir
26 Place Michel Vermughen, Beuvron-en-Auge 27 km · 31 min de route
Au pressoir gourmand de Beuvron
Produits du terroir
9 rue Michel d'Ornano, Beuvron-en-Auge 27 km · 31 min de route
Les légumes de Beaufour
Produits du terroir
1020 Route de Cresseveuille, Beaufour-Druval 22 km · 27 min de route
Cave cidricole Earl Aurélien LE Page
Produits du terroir
La briqueterie, Beaufour-Druval 19 km · 21 min de route
Le Domaine des Essarts - Chez Dana Lerner
Savoir-faire
3767 RD182 Le Domaine des Essarts, Lessard-et-le-Chêne 14 km · 20 min de route
Maurice Ruault - Miel et produits de la ruche
Produits du terroir
Chemin du Vieux Pressoir, Saint-Désir 4,6 km · 6 min de route
Questions sur la route du cidre
Où commence la route du cidre ?
La boucle n’a pas de départ imposé. Depuis Lisieux, le plus court est de la rejoindre à Cambremer, à 14 km ; depuis la côte, on l’attrape à Beuvron-en-Auge.
Combien de temps faut-il pour la route du cidre ?
Une heure de route sans arrêt. Avec deux visites de cave et une halte à Beuvron-en-Auge, comptez une demi-journée.
Quand faire la route du cidre ?
Les vergers fleurissent au printemps et la récolte se fait à l’automne. L’article quand voir les pommiers en fleurs précise la période.
Peut-on faire la route du cidre à vélo ?
Le circuit emprunte de petites routes peu fréquentées, mais le relief du pays d’Auge enchaîne les côtes : 40 km demandent une bonne demi-journée et de l’entraînement, ou une assistance électrique.
